Brandnetels zijn in de lente lekker om te oogsten en te verwerken in soepen en quiches enzo. Oogst de toppen, tot ongeveer drie blader sets van boven. Oogsten gaat makkelijk met een handschoen, dan kan je met de hand de toppen knakken en meenemen.
Je vindt brandnetels aan randen van bossen en weilanden.
Hier een recept voor brandnetelsoep