Bleekselderij

Oogst: Gehele plant uit de grond trekken of gelijk net bij de wortel doorsnijden.  Het gaat om de dikke stevige stengels, maar alles van deze plant kun je eten en in ligt ook in de supermarkt! De wortel is in feite knolselderij maar dan klein, de blaadjes zijn hetzelfde als het kruid snijselderij.