Veldsla

Donkergroene wintersla. Oogst: het makkelijkst is om de rozetjes als geheel te oogsten, dus heel laag bij de grond afsnijden of eruit trekken. Zo kan je de veldsla het makkelijkst schoonmaken. Voor gebruik het onderste stukje eraf snijden. Veldsla kan op alle manieren in salades worden gebruikt. Combineert er goed met biet, met ei, met pijnboompit, met balsamico.