Rattenstaartradijs

Rattenstaartradijs is de naam van de vruchtjes (houwtjes) van de radijs. Als de radijs niet geoogst wordt maar gaat bloeien, kun je de jonge vruchtjes eten. Ze smaken precies als radijs, maar de structuur is anders. Lekker om te knabbelen of door de salade in zijn geheel of in stukjes gesneden