nodig
bleekselderij
zout
peper
lekkere olijfolie
knoflook
(evt geroosterde sesamolie of geroosterde sesamzaadjes)
Snij de bleekselderijstengels in korte stukjes van ongeveer ½ cm, en stoom ze net gaar. (stoommandje of vergiet op een pannetje met een laagje water)
Doe in een kom, en rasp er fijn wat knoflook overheen, zout en peper naar smaak en lekkere olijfolie. Eventueel een klein beetje geroosterde sesamolie of – zaadjes, maar dat is niet nodig.
Eet deze ‘salade’ warm, een beetje warm, of koud.