lekker zelf groente oogsten
Oogstaandeelhouder worden? Dat kan!
Het seizoen is al een tijdje bezig. Een groeiende groep mensen wordt oogstaandeelhouder en komt heerlijke groentes oogsten op tuinderij de Wilde Peen in noord Ede. Wil jij dat ook? Als je nu lid wordt betaal je 30 euro per maand per persoon. Wees welkom!
300 gr Meiraap, met schil, geraspt
2 Appels – geraspt
60 gr gebrande noten
1 Bosui, fijngesneden
Voor de dressing
-Yoghurt
-mayonaise (zelfgemaakt?)
-Citroensap
-Peper vers gemalen
Snij het bladgroen van de nerf en snij dit in reepjes. Snij knoflook klein en fruit dit even in lekker veel olijfolie. Doe dan het blad erbij en roerbak het samen een paar minuten. Blus met een scheut slagroom en beetje water en stoof even door tot het gaar is. Peper en zout naar smaak