lekker zelf groente oogsten
Snij de spitskool in grove stukken. Maak flink wat olie heel heet in een pan en bak even de geraspte knoflook en gember aan, voeg snel de kool toe en schep een paar minuten op heel hoog vuur om, tot de kool net echt niet meer rauw is maar ook nog niet op alle plekken gaar. Vuur uit, sojasaus erover, doorroeren.
Voeg toe naar smaak: rode peper en/of een paar druppels geroosterde sesamolie.
Stoof de zuring kort in boter, en stamp het door de aardappelpuree.
U bent van harte welkom op tuinderij de Wilde Peen op een van onze open dagen: 5, 19 en 30 juni van 10 tot 16uur. U treft de tuinders Maria en Klarien en enkele oogstaandeelhouders.
Om elkaar goed te ruimte te kunnen geven hebben we onze informatie dagen verspreid over vier momenten en combineren we het met meewerkdagen, waar zowel bestaande als nieuwe oogstaandeelhouders welkom zijn.
Wie weet tot dan!
Maria en Klarien