200 gram/ handvol tong ho grof snijden
1 eetlepel olie
400 ml bouillon
beetje paddestoelen, tofu of gare kip in blokjes
peper
De tong ho een paar seconden aanbakken in de olie. De hete bouillon, water en paddestoelen, tofu of kip toevoegen, aan de kook bengen en serveren.