Recept baba ganoush

2 aubergines (normaal formaat, neem van kleine meerdere)

2 tenen knoflook

2 eetlepels tahin

sap van 1 citroen

1 theelepel komijnpoeder

1 theelepel paprikapoeder

zout en peper

Prik gaatjes in de aubergines met een vork.  Leg ze op een bakplaat. Rooster ze ongeveer 40 minuten in een oven van 200 graden.

Snij de aubergines in grove stukken, doe ze in de keukenmachine en voeg alle andere ingredienten toe.

Maak op smaak af met citroen peper zout en knoflook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *