Rasp de koolraap in sliertjes, ongeveer julienne.
Meng de koolraap naar smaak met kruiden. Bijvoorbeeld zout, peper, knoflook, komijn.
Maak flink wat olie heet in een pan, en bak de koolraap superkort maar heel hard in de olie. Vis het eruit en doe hetzelfde met de volgende schep.
Het is belangrijk om niet te lang te bakken, want als het te zacht wordt is het effect weg.
Lijkt echt op spaghetti, goed voor kinderen!