Heel lekker dit gerecht. Als je eigenlijk niet zo heel erg van bloemkool houdt is dit een echte aanrader!!
Doe de bloemkool inclusief stronk in een keukenmachine en maal het tot korreltjes. Bak wat knoflook met de korrels in een beetje olie flink hard aan. Het mag een beetje kleuren. Afmaken met peper en zout- eet smakelijk!