Solidaire Landbouw
Wij willen landbouw bij de mensen brengen, zo dat de boer en de mensen zich betrokken en verantwoordelijk voelen voor de verzorging van het land en steeds bewustere keuzes kunnen gaan maken. lees meer
(On)kruid
Alle blaadjes, stengels, ondergrondse wortels van iedere plant die groeit leggen CO2 vast en voeden het bodemleven. Het vastleggen van koolstof via CO2 uit de lucht gebeurt door fotosynthese: met dank aan de zon. Het bodemleven bestaat uit ontelbare soorten. lees meer
Foodwaste
Iedere dag wordt er wel ergens over gesproken: voedselverspilling. Het roept veel emoties op en we zijn dan ook blij dat we via de CSA zelfoogsttuin heel wat minder voedsel ‘verspillen’. Hoe werk dat? lees meer
Plagen en ongedierte
Als je in de winkel een spitskool koopt zit daar geen slak in. Dat wil niet zeggen dat de groentes – mits biologisch geteeld – in het veld waar hij stond geen slakjes hadden. lees meer
Te veel? Te weinig?
Iedere winter bestellen we zaden. We moeten beslissen, voor alle 88 verschillende groentes, hoeveel zaden we bestellen, hoeveel plantjes we opkweken, en hoeveel ruimte we in de bedden vrijmaken om te plantjes of zaden in te doen. Hoeveel kilo je van een vierkante meter kan oogsten varieert, dat hangt af … lees meer